power-pasta mit wirsching

zutaten
1 zwiebel
1 knoblauchzehe
1/2 bund thymian
1 pfund wirsching
1/2 pfund champignons
100 g kirschtomaten
1 pfund nudeln
2 el oliven-öl
1 pfund tomaten
200 g creme fraiche

zubereitung
zwiefel und knofi würfeln
thymian hacken
wirsching in kleine stücke stückeln
pilze kleinschnibbeln
kirschtomaten halbieren

nudeln kochen

öl in einem topf erhitzen und zwiefel und knofi andünsten
wirsching und pilze dazugeben und mitbraten
geschnibbelte tomaten und thymian dazugeben und 5 minuten rumköcheln lassen
creme fraiche neirühren und kirschtomaten drunterheben
mit salz, ordentlich pfeffer und tabasco würzen

schmecken lassen

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